Sium sisarum
Zuckerwurzel
Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
- Topf
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- normal (schluffig)
- neutral
- feucht
- frisch
- gering
- halbschattig
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- Topf: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z6 (-23,3 bis -17,8 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gemüse: für Winterernte geeignet
- Gemüse: Kulturgemüse
- Gewürzpflanze (kulinarisch)
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Blätter
- Wurzel / Knollen / Zwiebel
- Rohverzehr
- Saft / Most / Likör / Bier / Brennerei
- Salat
- Verarbeitung Küche
- Duft
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- mehrjährig / ausdauernd
- Staude
- Doldenblütler (Apiaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- 0,5 - 1 m
Pflanzabstand (cm)
Reihenabstand (cm)
- 20
- 35
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Weiß
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Braun
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- hellgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Duftgarten
- Naturgarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Raritätengarten
- Topfgarten (Terrasse und Balkon)
Einsatz
Ökologischer Wert
- Insektenweide
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Aussaat / Vorzucht / Vorkeimen indoor / Frühbeet / Saatschale
Überwinterung
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Auspflanzung Freiland
- März
- April
- Vorfrühling (Haselblüte)
- Erstfrühling (Forsythienblüte)
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Ernte
- April
- November (Zwiebel / Knollen)
- Erstfrühling (Forsythienblüte)
kalendarisch
Kulturdauer (Wochen)
- Jänner
- Februar
- März
- November
- Dezember
- 27
- 28
- 29
- 30
FREILAND-Outdoor
Topf-INDOOR
Vermehrung und Befruchtung
- Pflanze friert zurück und treibt neu aus
Tipps
- Pflanze langsam an Außenverhältnisse gewöhnen
Vermehrung
- Samen
- Staude teilen
- Wurzel / Wurzelschnittling
Düngung und Wasserbedarf
Düngekalender
Info
Wasserbedarf
- Mai: FREILAND organischer Volldünger
- Mai: TOPF organischer Volldünger (flüssig)
- kein frischer Stallmist
- hoch
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Schnittkalender
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
November
Schnitt-Infos
- Schnitt bei Bedarf
- Blütenschnitt nach Verblühen (wenn Versamung unerwünscht)
- Boden permanent lockern / jäten (wenn nicht Mulchen empfohlen)
- Boden permanent mulchen
- Standort regelmäßig wechseln
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