Rumex acetosa var. hortensis
Gewöhnlicher Sauerampfer
Sorte: "Gartenform"Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
- Topf
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- normal (schluffig)
- schwer (lehmig-tonig)
- basisch
- neutral
- sauer
- feucht
- frisch
- mäßig trocken
- sommertrocken
- gering
- halbschattig
- pralle Sonne / Mittagssonne
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- Topf: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z1 (unter -45,5 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gemüse: für Winterernte geeignet
- Gemüse: Wild- und Ziergemüse
- Pflanzendüngung
- Pflanzenstärkung
- Wildstaude oder Wildkraut
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Blätter
- Rohverzehr
- Salat
- Verarbeitung Küche
- Blüte
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- mehrjährig / ausdauernd
- Staude
- Knöterichgewächse (Polygonaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- 0,5 - 1 m
Pflanzabstand (cm)
Reihenabstand (cm)
- 25
- 35
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Braun
- Rot
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Braun
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- hellgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Garten für Kinder
- Naturgarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Topfgarten (Terrasse und Balkon)
- Wiesengarten
Einsatz
- heimisch / eingebürgert / verwildert (in Österreich)
- Obst / Gemüse für rauhe Lagen / Höhenlagen
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
- Ausläufer
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Aussaat Freiland
Vermehrung und Befruchtung
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Ernte
- März
- April
- Mai
- Juni
- August
- September
- Vorfrühling (Haselblüte)
- Erstfrühling (Forsythienblüte)
- Vollfrühling (Fliederblüte)
- Frühsommer (Hollerblüte)
- Spätsommer (Ebereschenfrucht)
kalendarisch
Kulturdauer (Wochen)
- Jänner
- Februar
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
- Dezember
- laufend beerntbar
Keimung
Saat- / Setztiefe in cm
Vermehrung
- 0 - 0,5 (Samen) - Lichtkeimer
- Samen
- Staude teilen
Düngung und Wasserbedarf
Düngekalender
Info
Wasserbedarf
- April: TOPF organischer Volldünger (flüssig)
- Juni: TOPF organischer Volldünger (flüssig)
- August: TOPF organischer Volldünger (flüssig)
- als Bodenauflage / Mulch geeignet
- als Bodenverbesserung / Gründüngung geeignet
- FREILAND: Düngen nicht (jährlich) nötig
- hoch
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Schnittkalender
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Schnitt-Infos
- Für Gemüse-Nutzung: Entfernen sich bildender Blütenstiele
- Für Gemüse-Nutzung: Entfernen sich bildender Blütenstiele
- Für Gemüse-Nutzung: Entfernen sich bildender Blütenstiele
- Für Gemüse-Nutzung: Entfernen sich bildender Blütenstiele
- Für Gemüse-Nutzung: Entfernen sich bildender Blütenstiele
- Staude teilen / vermehren (bei Bedarf)
- TOPF: Pflanze umtopfen (bei Bedarf)
- Blütenschnitt nach Verblühen (wenn Versamung unerwünscht)
- Pflanze teilen / vermehren: alle paar Jahre (bei nachlassender Vitalität)
- Topfpflanze umtopfen: alle paar Jahre (bei nachlassender Vitalität)
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