Portulaca oleracea var. sativa
Gemüseportulak, Sommerportulak
Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
- Topf
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- leicht (sandig)
- normal (schluffig)
- neutral
- frisch
- gering
- sonnig
- guter Wasserabzug wichtig
- hitzeexponiert
- warm (geschützt)
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- nein
- Z10 (-1,1 bis 4,4 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gemüse: Kulturgemüse
- Gemüse: Microgreen / Babyleaf / Babygemüse
- Gewürzpflanze (kulinarisch)
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
- Blätter
- Blüte
- Rohverzehr
- Salat
- Verarbeitung Küche
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- 1- / 2-jährig (oder einjährig kultiviert)
- Portulakgewächse (Portulacaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- bis 50 cm
Pflanzabstand (cm)
- 25
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Gelb
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Schwarz
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- hellgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Garten für Kinder
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Topfgarten (Terrasse und Balkon)
Einsatz
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
- Ausbreitungsdrang!
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Aussaat Freiland
Vermehrung und Befruchtung
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Ernte
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- Vollfrühling (Fliederblüte)
- Frühsommer (Hollerblüte)
- Hochsommer (Sommerlinde)
- Spätsommer (Ebereschenfrucht)
kalendarisch
Kulturdauer (Wochen)
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
- 4
- 5
- laufend beerntbar
Keimung
Keimtemperatur (°C)
Saat- / Setztiefe in cm
Vermehrung
- +20 bis +25
- 0 - 0,5 (Samen) - Lichtkeimer
- Samen
Düngung und Wasserbedarf
Info
Wasserbedarf
- keine Düngung nötig
- gering
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Schnittkalender
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
Mai
- evtl. Spätfrost-Schutz
- Boden permanent mulchen
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