Pastinaca sativa (Sommeranbau)
Pastinake, Pastinak
Sorte: "Sommeranbau"Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- normal (schluffig)
- neutral
- sauer
- feucht
- frisch
- sommertrocken
- mittel
- halbschattig
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- guter Wasserabzug wichtig
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z5 (-28,8 bis -23,4 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gemüse: für Winterernte geeignet
- Gemüse: Kulturgemüse
- Gewürzpflanze (kulinarisch)
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
- Wurzel / Knollen / Zwiebel
- Rohverzehr
- Verarbeitung Küche
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- 1- / 2-jährig (oder einjährig kultiviert)
- Doldenblütler (Apiaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- 0,5 - 1 m
Pflanzabstand (cm)
Reihenabstand (cm)
- 15
- 40
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Gelb
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Grün
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- hellgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Naturgarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Sich-Selbst-Erhaltender-Garten ("Blackbox-Gardening")
- Stadtgarten / stadtklima-geeignet
Einsatz
Ökologischer Wert
- heimisch / eingebürgert / verwildert (in Österreich)
- Insektenweide
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Aussaat Freiland
Vermehrung und Befruchtung
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Ernte
- Juni
- Frühsommer (Hollerblüte)
kalendarisch
Kulturdauer (Wochen)
- Jänner
- Oktober
- November
- Dezember
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
Keimung
Saat- / Setztiefe in cm
Vermehrung
- 2 (Samen)
- Samen
Düngung und Wasserbedarf
Düngekalender
Info
Wasserbedarf
- Juni: FREILAND organischer Volldünger
- kein frischer Stallmist
- hoch
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Pflanzempfehlungen
Schnittkalender
- Pflanzung in Dämmen (gleichmäßige Erwärmung)
- Tiefe Bodenlockerung vor dem Pflanzen
Schnitt-Infos
Laufende Pflege
- Blütenschnitt nach Verblühen (wenn Versamung unerwünscht)
- Boden permanent lockern / jäten (wenn nicht Mulchen empfohlen)
- Boden permanent mulchen
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