Malus domestica "Puntschapfel"
Synonym: "Seidenapfel"Kulturapfel, Tafelapfel, Wirtschaftsapfel
Sorte: "Puntschapfel"Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- normal (schluffig)
- neutral
- frisch
- hoch
- mittel
- pralle Sonne / Mittagssonne
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- guter Wasserabzug wichtig
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z5 (-28,8 bis -23,4 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Obst: Kulturobst
- Schnitt- oder Trockenpflanze
- Zierpflanze
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Frucht
- Rohverzehr
- Saft / Most / Likör / Bier / Brennerei
- Verarbeitung Küche
- Blüte
- Frucht
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- Baum
- Gehölz-Laub
- mehrjährig / ausdauernd
- Rosengewächse (Rosaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Wurzelsystem
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: aufrecht rund
Höhe
Abstand
Wuchsstärke jährlich (Gehölz)
- 2 - 3 m
- 3 - 5 m
- 5 - 8 m
- 8 - 11 m
- Veredelungsunterlage und Erziehung beachten!
Pflanzabstand (cm)
- 200
- 400
- 500
- 600
- 700
- 800
- gering: 10 - 30 cm
- Herzwurzler (flach & tief)
Blüte
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Rosa
- Weiß
1
2
3
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5
6
7
8
9
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12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Gelb
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubaspekt
Laubfarbe
Rhythmus
- herbstgelb
- dunkelgrün
- sommergrün
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Garten für Kinder
- Heckengarten
- Naturgarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
Einsatz
Hecke
Schutzfunktion
Ökologischer Wert
- Solitär / Einzelstellung
- Natur- oder Blütenhecke
- Blickschutz
- Sonnenschutz
- Insektenweide
- Vogelschutz- / Vogelnährpflanze
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Auspflanzung Freiland
Überwinterung
kalendarisch
Ernte
- Februar
- März
- Oktober
- November
kalendarisch
- Oktober
FREILAND-Outdoor
Vermehrung und Befruchtung
- Mulchabdeckung Boden
Vermehrung
Befruchtung
- Veredeln
Info
- Befruchtungspartner steigert Ertrag
Düngung und Wasserbedarf
Düngekalender
Wasserbedarf
- März: FREILAND organischer Langzeitdünger
- März: FREILAND organischer Volldünger
- März: TOPF organischer Volldünger (flüssig)
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Pflanzempfehlungen
Schnittkalender
- Pflanzenstütze: Stützpfahl
- Tiefe Bodenlockerung vor dem Pflanzen
Schnitt beim Setzen / Pflanzschnitt
Schnitt in den ersten Jahren / Aufbau-Erziehungsschnitt
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
- Baum (Hochstamm): Mitteltrieb (MT) und 3-4 Seitentriebe (ST) / Rest am Ansatz wegschneiden
- Busch mehrstämmig (Obst): Mitteltrieb (MT) bis etwa 50 cm entasten / darüber 3-5 möglichst waagrecht stehende Leittriebe (LT) auswählen / übrige Triebe wegschneiden / LT um 1/2 einkürzen (auf nach unten stehende Knospe) / bei unterschiedlicher Höhe der LT obere stärker einkürzen (Kegelform)
- Spalier: Mitteltrieb (MT) anbinden / unverzweigte Pflanze auf die oberste von 3 gut entwickelten Knospen schneiden / bei älteren Pflanzen alle nicht zum Gerüstaufbau benötigten Seitentriebe auf kurze Zapfen schneiden
- Wurzelnackte Pflanzen: Wurzeln gleichmäßig um 1/3 kürzen / Beschädigte und vertrocknete Wurzeln entfernen / auch oberirdische Triebe um 1/3 einkürzen
- Baum (Hochstamm) 1.Jahr: Leittriebe (LT) etwa 45 Grad zum Mitteltrieb (MT) abspreizen oder herunterbinden und um 1/2 bis 2/3 einkürzen (auf nach außen stehende Knospe - Saftwaage) / MT kürzen (10 cm höher als LT) / / 2.-5.Jahr: Jährlich neu gebildete LT abspreizen oder herunterbinden und um 1/3 einkürzen (auf nach außen stehende Knospe - Saftwaage) / Konkurrenztriebe entfernen / Kurztriebe belassen (Fruchtansatz) / Übrige Langtriebe waagrecht binden und nicht schneiden / MT kürzen (abwechselnd auf ein nach links und nach rechts stehendes Auge)
- Busch mehrstämmig (Obst) 1.Jahr: Mitteltrieb jährlich um 1/2 des Neuzuwachses einkürzen (max. Höhe auf 2-2.5m beschränken) / Konkurrenztriebe entfernen / Seitentriebe (ST) möglichst waagrecht binden und nicht einkürzen / zu steile ST entfernen (Abstände zwischen Fruchtästen etwa 50cm) / / 2.-4.Jahr: weiter wie im 1. Jahr
- Spalier: Mitteltrieb (MT) nach oben weiter anbinden / passende Seitentriebe (ST) in den nächsten Jahren entlang der Drähte zu waagrechten Spalierarmen (SA) formieren: beginnend mit der untersten Drahtetage einen passenden ST (unterhalb des 1. Drahtes gelegen) zunächst schräg nach oben an den Draht anbinden und erst im Herbst vorsichtig waagrecht binden / Schwach entwickelte SA um 1/3 kürzen / nicht benötigte ST entfernen / MT auf das oberste von 3 kräftigen Augen etwa 50 cm oberhalb des letzten bewachsenen Drahtes schneiden / ab dem 2.Jahr ST an den waagrechten SA im Sommer auf 3 Blätter einkürzen / / Fortsetzen bis alle Drähte belegt sind / dann MT knapp über dem obersten Draht kappen
Februar
April
Mai
August
September
Oktober
- Aufbauschnitt Hochstamm (siehe Schnitt während Aufbau und Erziehung)
- Aufbauschnitt Spalier (siehe Schnitt während Aufbau und Erziehung)
- Aufbauschnitt Spindel / Spindelbusch (siehe Schnitt während Aufbau und Erziehung)
- Baum (Hochstamm): Mittelast (MA) und Leitäste (LA) auslichten / Kurztriebe (Fruchtholz) belassen / zu dicht stehende und ins Kroneninnere wachsende Äste entfernen / LA nicht einkürzen sondern nach und nach auf jüngere Äste ableiten (Fruchtholzrotation)
- Busch mehrstämmig (Obst): jährlich einige der 3-4jährigen abgetragenen Fruchtäste entfernen (auf 2.5cm Stummel schneiden) oder auf tieferliegende Blütentriebe ableiten (Fruchtholzrotation) / zu dicht stehende und ins Kroneninnere wachsende Äste entfernen
- Spalier: alle zu kräftigen und stark aufrecht wachsenden Triebe am Stamm und an den Etagen entfernen / zu lange Horizontaläste einkürzen / altes Fruchtholz nach 2-3 Jahren entfernen
- Verjüngungsschnitt bei Bedarf
- evtl. Spätfrost-Schutz (Blüten)
- evtl. Spätfrost-Schutz (Blüten)
- Aufbauschnitt Spalier (siehe Schnitt während Aufbau und Erziehung)
- Baum (Hochstamm): Grünschnitt bei Bedarf (Sommerschnitt als Wuchsbremse)
- Spalier: Seitentriebe (ST) an den waagrechten Spalierarmen auf 3 Blätter oberhalb der untersten Blattrosette einkürzen / schwache ST auf 1 Blatt einkürzen / wenn weiter Triebe erscheinen auch diese wieder auf 1-2 Blätter kürzen / nach einigen Jahren wächst das verzweigte Fruchtholz nur mehr gering und bildet hauptsächlich Blüten
- Spalier: Waagrechtbinden des Neuzuwachses der Horizontaläste auf die Kletterhilfe
- Abgestorbene / Kranke / Verdorrte Früchte entfernen
- Abgestorbenes / Beschädigtes / Krankes regelmäßig entfernen
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