Helianthus tuberosus
Topinambur, Jerusalem-Artischocke
Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
- Topf
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- leicht (sandig)
- normal (schluffig)
- schwer (lehmig-tonig)
- basisch
- neutral
- frisch
- sommertrocken
- hoch
- pralle Sonne / Mittagssonne
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z4 (-34,4 bis -28,9 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gemüse: für Winterernte geeignet
- Gemüse: Kulturgemüse
- Zierpflanze
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Wurzel / Knollen / Zwiebel
- Verarbeitung Küche
- Blüte
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- 1- / 2-jährig (oder einjährig kultiviert)
- mehrjährig / ausdauernd
- Staude
- Korbblütler (Asteraceae Compositae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Pflanze zieht ein
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- 1 - 2 m
- 2 - 3 m
Pflanzabstand (cm)
- 90
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Gelb
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Braun
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- dunkelgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Blumengarten / Zierbeet
- Garten für Kinder
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Stadtgarten / stadtklima-geeignet
Bodendecker
Einsatz
Hecke
Schutzfunktion
Ökologischer Wert
- kriechend
- Obst / Gemüse für rauhe Lagen / Höhenlagen
- Natur- oder Blütenhecke
- Blickschutz
- Sonnenschutz
- Insektenweide
Achtung!
- Ausbreitungsdrang!
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Auspflanzung Freiland
Vermehrung und Befruchtung
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Ernte
- März (Zwiebel / Knollen)
- April (Zwiebel / Knollen)
- Mai (Zwiebel / Knollen)
- Vorfrühling (Haselblüte)
- Erstfrühling (Forsythienblüte)
- Vollfrühling (Fliederblüte)
kalendarisch
Kulturdauer (Wochen)
- Jänner
- Februar
- März
- Oktober
- November
- Dezember
- 32
- 33
- 34
- 35
Keimung
Saat- / Setztiefe in cm
Vermehrung
- Zwiebel / Knolle: Pflanztiefe = 3x Höhe
- Zwiebeln / Brutzwiebeln / Knollen
Düngung und Wasserbedarf
Düngekalender
Wasserbedarf
- März: FREILAND organischer Volldünger
- März: TOPF organischer Volldünger (flüssig)
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Pflanzempfehlungen
Schnittkalender
- Pflanzenstütze: Staudenring Stab Staudenhalter etc.
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
November
- Rückschnitt abgeblühter Stängel
- Zwiebel / Knolle / Rhizom nach Vertrocknen der Pflanze ausgraben / teilen und wieder eingraben
- Boden permanent mulchen
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