Foeniculum vulgare var. dulce
Gewürzfenchel
Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
- Topf
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- normal (schluffig)
- schwer (lehmig-tonig)
- basisch
- neutral
- frisch
- sommertrocken
- gering
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- Topf: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- warm (geschützt)
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z5 (-28,8 bis -23,4 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gewürzpflanze (kulinarisch)
- Pflanzendüngung
- Samen / Getreide / Nüsse
- Zierpflanze
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Blätter
- Samen
- Tee
- Verarbeitung Küche
- Blüte
- Duft
- Laub (Form / Farbe / Austrieb / Herbstfärbung)
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- 1- / 2-jährig (oder einjährig kultiviert)
- Doldenblütler (Apiaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- 1 - 2 m
Pflanzabstand (cm)
Reihenabstand (cm)
- 60
- 50
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Gelb
- Grün
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Braun
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubaspekt
Laubfarbe
Rhythmus
- herbstrot
- dunkelgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Blumengarten / Zierbeet
- Duftgarten
- Garten für Kinder
- Mediterraner Garten
- Naturgarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Stadtgarten / stadtklima-geeignet
- Topfgarten (Terrasse und Balkon)
Einsatz
Schutzfunktion
Ökologischer Wert
- heimisch / eingebürgert / verwildert (in Österreich)
- Blickschutz
- Sonnenschutz
- Insektenweide
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Aussaat / Vorzucht / Vorkeimen indoor / Frühbeet / Saatschale
Überwinterung
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Aussaat Freiland
- April
- Mai
- Erstfrühling (Forsythienblüte)
- Vollfrühling (Fliederblüte)
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Auspflanzung Freiland
- Mai
- Juni
- Vollfrühling (Fliederblüte)
- Frühsommer (Hollerblüte)
kalendarisch
phänologisch (Was tut sich in der Natur rund um meinen Garten?)
Ernte
- Mai
- Vollfrühling (Fliederblüte)
kalendarisch
Kulturdauer (Wochen)
- Juli
- August
- September
- Oktober
- 4
- 5
FREILAND-Outdoor
Vermehrung und Befruchtung
- Mulchabdeckung Boden
- TOPF: Styroporplatte oder Holz unterschieben / mit Vlies umdecken
Keimung
Keimtemperatur (°C)
Saat- / Setztiefe in cm
Vermehrung
- +20 bis +25
- +25 bis +30
- 0 - 0,5 (Samen) - Lichtkeimer
- Samen
Düngung und Wasserbedarf
Info
Wasserbedarf
- keine Düngung nötig
- gering
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Pflanzempfehlungen
Schnittkalender
- Pflanzenstütze: Staudenring Stab Staudenhalter etc.
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
März
Schnitt-Infos
- Rückschnitt (kräftig) auf 10 cm
- Blütenschnitt nach Verblühen (wenn Versamung unerwünscht)
- Schnitt wird vertragen / nur bei Bedarf nötig
- Boden permanent mulchen
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