Carum carvi
Echter Kümmel
Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- leicht (sandig)
- normal (schluffig)
- schwer (lehmig-tonig)
- neutral
- sauer
- frisch
- gering
- sonnig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- guter Wasserabzug wichtig
- salzhaltig
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z3 (-40,0 bis -34,4 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gewürzpflanze (kulinarisch)
- Samen / Getreide / Nüsse
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Blätter
- Samen
- Wurzel / Knollen / Zwiebel
- Saft / Most / Likör / Bier / Brennerei
- Salat
- Verarbeitung Küche
- Blüte
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- 1- / 2-jährig (oder einjährig kultiviert)
- Doldenblütler (Apiaceae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- 0,5 - 1 m
Pflanzabstand (cm)
- 25
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Weiß
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Braun
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- dunkelgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
Einsatz
Ökologischer Wert
- Insektenweide
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Aussaat Freiland
Vermehrung und Befruchtung
kalendarisch
Ernte
- April
- Mai
kalendarisch
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
Keimung
Keimtemperatur (°C)
Saat- / Setztiefe in cm
Vermehrung
- +20 bis +25
- 0 - 0,5 (Samen) - Lichtkeimer
- Samen
Düngung und Wasserbedarf
Info
Wasserbedarf
- keine Düngung nötig
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Schnittkalender
Schnitt-Infos
Laufende Pflege
- Blütenschnitt nach Verblühen (wenn Versamung unerwünscht)
- Schnitt wird vertragen / nur bei Bedarf nötig
- Boden permanent lockern / jäten (wenn nicht Mulchen empfohlen)
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