Allium ursinum
Bärlauch
Charakteristik
Standort
Eignung
Boden
Standortanforderung / -toleranz
Robustheit
- Freiland
Bodenart
Bodenchemie
Bodenfeuchtigkeit
Nährstoffgehalt
Licht
- leicht (sandig)
- normal (schluffig)
- schwer (lehmig-tonig)
- basisch
- neutral
- feucht
- frisch
- gering
- hoch
- mittel
- halbschattig
- schattig
- Freiland: kann outdoor überwintern (eventuell mit Winterschutz)
- guter Wasserabzug wichtig
- windexponiert
Winterhärte
Winterhärtezone (WHZ)
- ja
- Z5 (-28,8 bis -23,4 °C)
Nutzung
Nutzungsform
Nutzpflanzen Verwendung
- Arzneipflanze
- Gemüse: Wild- und Ziergemüse
- Gewürzpflanze (kulinarisch)
- Pflanzendüngung
- Pflanzenstärkung
- Wildstaude oder Wildkraut
- Zierpflanze
Nutzbare Pflanzenteile
Verarbeitung
Zierwert
- Blätter
- Blüte
- Wurzel / Knollen / Zwiebel
- Verarbeitung Küche
- Blüte
- Duft
Eigenschaften
Einteilung
Systematik / Familie
Wuchsform / Platzbedarf / Wuchsstärke / Bewurzelung
- mehrjährig / ausdauernd
- Staude
- Zwiebel- / Knollenpflanze
- Lauchgewächse (Allioideae)
Wuchsform
Platzbedarf
Blüte / Frucht / Laub
- Pflanze zieht ein
- Wuchs: Staude oder 1- / 2-jährig
Höhe
Abstand
- bis 50 cm
Pflanzabstand (cm)
- 20
Blüte
Arbeitsaufwand
Blütenfarbe
Blütezeit
Frucht
- Weiß
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Fruchtfarbe
Fruchtzeitpunkt
Laub
- Grün
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Laubfarbe
Rhythmus
- dunkelgrün
- sommergrün
- Pflegeaufwand gering
Gestaltung
Themenwelt Gartenstil
Anwendung / Wirkung
- Bauerngarten
- Blumengarten / Zierbeet
- Duftgarten
- Garten für Kinder
- Naturgarten
- Nutzgarten (Siehe Nutzungsform)
- Wiesengarten
Bodendecker
Einsatz
Ökologischer Wert
- kriechend
- Selbstaussaat
- heimisch / eingebürgert / verwildert (in Österreich)
- Unterpflanzung (verträgt Wurzeldruck)
- Insektenweide
Achtung!
- Verwilderung (Pflanze sät sich aus)
- Ausbreitungsdrang!
Infos Anbau & Pflege
Kultur und Anbau
Kulturkalender
Auspflanzung Freiland
Vermehrung und Befruchtung
kalendarisch
Ernte
- März
- April
- September (Zwiebel / Knollen)
- Oktober (Zwiebel / Knollen)
kalendarisch
- März
- April
- Mai
Vermehrung
- Zwiebeln / Brutzwiebeln / Knollen
Düngung und Wasserbedarf
Info
Wasserbedarf
- als Bodenverbesserung / Gründüngung geeignet
- keine Düngung nötig
- hoch
- mittel
Pflanzenschnitt und laufende Pflege
Pflanzempfehlungen
Schnittkalender
- Rhizom- / Wurzelsperre einbauen
Jährlich wiederkehrender Schnitt / Erhaltungsschnitt
Laufende Pflege
Juni
Schnitt-Infos
- Staude teilen / vermehren (bei Bedarf)
- Schnitt wird vertragen / nur bei Bedarf nötig
- Boden permanent mulchen
- Pflanze teilen / vermehren: alle paar Jahre (bei nachlassender Vitalität)
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